パン屋の倒産の食パン・過去最多・ニュースが話題

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パン屋の倒産とは

フィリップ・カミーユ・アルフォンス・ビゴ(仏: Phillippe Camille Alphonse Bigot、1942年9月17日 – 2018年9月17日)は、フランス・ノルマンディー地方[† 出身のパン職人、菓子職人、実業家。ビゴの店創業者。日本におけるフランスパンの普及に貢献。国家功労賞シュヴァリエ章(Chevalier de l’Ordre du Merite National、フランス・1982年)、農事功労章シュヴァリエ章(Chevalier de l’Ordre du Merite Agricole、フランス・1987年)、農事功労章オフィシエ章(Officier、フランス・1998年)受章、レジオンドヌール勲章(フランス、2003年)受章、文化庁食生活文化大賞(日本・1990年)受賞、現代の名工(日本・2017年)表彰。フランス料理アカデミー日本支部メンバー(1984年 – 2018年)。
wikipedia抜粋

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