デミグラスのめざましテレビ・拓実・川尻が話題

デミグラス 話題



デミグラスとは

ドミグラスソース(仏: (sauce) demi-glace)は、西洋料理の基本的なソースのひとつで、黒に近い褐色をしている。ブラウンソース(ソース・エスパニョール、ソース・ブリュンヌとも)を煮詰めて風味付けしたものである。デミグラスソース、ドゥミグラスソース、ドビソースとも言う。古典的なフランス料理でよく用いられていた。日本における洋食でも広く用いられている。
wikipedia抜粋

「デミグラスめざましテレビ」「デミグラス拓実」「デミグラス川尻」という言葉が話題です。

デミグラスの口コミ

コメント

タイトルとURLをコピーしました