浜松餃子の宇都宮餃子・ケンミンショー・静岡が話題

浜松餃子 話題



浜松餃子とは

餃子(ギョウザ、ギョーザ、拼音: jiǎozi)は、小麦粉を原料とした皮で、肉、エビ、野菜などで作った餡を包み、茹でる、焼く、蒸す、揚げるなど調理した食べ物である。成形後の加熱調理方法の違いによって、水(茹で)餃子、焼き餃子、蒸し餃子、揚げ餃子などと呼ばれる。

まず、餃子の一つの発祥地である中国の餃子や、日本を含めた世界各地の類似・派生料理について解説し、その後、満州国からの引揚者によってもたらされ、日本独自に変化した国内各地のご当地餃子について詳述する。
wikipedia抜粋

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